• 莫贪蘑界“黑白双煞”口福!湖南省疾控中心发布警示提醒

    2021-06-07 17:14:13

    华声在线6月7日讯(湖南日报·华声在线记者 张春祥 通讯员 梁进军 张亚娜) 6月气温升高,进入梅雨季节,野生蘑菇生长旺盛。都说野生蘑菇纯天然无添加,味道鲜美至极。今天,湖南省疾控中心发布警示提醒,野生蘑菇悠着吃!

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    进入6月,永州、湘潭相继发生两起剧毒鹅膏中毒事件。引起中毒的蘑菇正是号称蘑界“黑白双煞”的灰花纹鹅膏和裂皮鹅膏,它俩的颜色一黑一白,是湖南主要的致死剧毒蘑菇。据统计,近年来湖南误食有毒野生蘑菇死亡病例中,至少70%以上由灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等剧毒鹅膏引起,死亡人数上百人,大家一定要引起重视,不要拿自己的生命开玩笑。

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    灰花纹鹅膏

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    裂皮鹅膏

    对于野生毒蘑菇,湖南省疾控专家提醒,以下3点一定要特别注意:

    关注潜伏期,6小时以上很危险

    什么叫潜伏期?就是从吃到出现呕吐、腹泻等症状之间的时间间隔,一旦超过6个小时,要立即到县级以上有救治经验的医疗机构救治,切记!含有鹅膏肽类毒素的蘑菇引起的中毒症状明显表现出四个阶段:潜伏期(6—12小时)、胃肠炎期(6—48小时)、假愈期(48—72小时),内脏损害期(72—96小时)。故误食此类蘑菇中毒一般发病较慢,这样沉得住气的杀手很容易让人在发病初期察觉不到,错过最佳治疗时间。

    关注假愈期,切记留观2-3天

    误食有鹅膏肽类毒素的蘑菇,除了在初期让你无所察觉,中毒后的第2-3天还有个假愈期,发生在中毒者恶心、呕吐、剧烈腹痛之后,中毒症状消失,让中毒者觉得自己快好了,于是放松警惕,急着停止治疗出院回家。一旦错过了假愈期,耽误最佳抢救时间,再次入院救治成功的几率很低。因此,蘑菇中毒症状好转后,一定要耐心观察2-3天,看肝肾功能有没有明显变化,绝不能掉以轻心。

    关爱老人和孩子,提高安全意识和知识

    近期发生的蘑菇中毒事件,“中招”最多的人群是留守老人和小孩。蘑菇中毒不仅严重伤害他们的身体健康,且中毒后的治疗也花费巨大。孩子和老人是很多人奋斗的最大动力,在外拼搏要记得多与家里沟通,关心他们的身心健康。同时,也要及时给他们传递生活小知识,告诉他们不采不食野生菌,不要根据民间方法识别野生菌,万一中毒应尽快催吐自救并前往医院救治,防止意外发生。

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    湖南省疾控中心食安科专家表示,很多毒蘑菇和可食的蘑菇(如火炭菌、石灰菌)长得非常相似,连菌类专家都很难辨识。不要盲目自信,淹死的都是水手,野生蘑菇毒死的都是有采食经验的人。

    如果不小心误食野生蘑菇中毒了,该怎么做?

    食用野生蘑菇中毒后,很快就会有恶心、呕吐、头晕、昏迷、全身酸痛等症状。

    ①立即拨打急救电话120;

    ②在等待医院救护时,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,然后用汤勺等硬质东西刺激其喉部,使其将胃里的东西吐出来,以减少毒素吸收;

    ③让患者饮用少量糖盐水,补充丢失的体液,防止中毒者脱水导致休克;

    ④对已经昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息;

    ⑤保留野生蘑菇样品供专业人员救治参考。


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